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est un ajout époustouflant à toute collection de couteaux de cuisine haut de gamme
Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
symbolisant ainsi un statut particulier
La dégustation de ces délices nécessite toutefois de retirer leurs intestins avec précision
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Santoku White Steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche Urushi Pourpre 165mm Materiau:White Steel #2 est un ajout époustouflant àSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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